O Pão Caseiro deriva dessa receita aqui: http://nocalordofogao.blogspot.com/2009/05/pao-branco-da-fazenda.html. Por isso ele é levemente modificado, pois foi na segunda tentativa com algumas diferenças da receita original que deu certo.
Ingredientes
3 1/2 xícaras de farinha de trigo (usei 2 de comum e 1 de semolina), mas tô achando que dá pra usar até umas 600g de farinha (vou experimentar)
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de açúcar
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de água morna (mais pra quente)
1 tablete de fermento biológico fresco
O resto é o mesmo procedimento da receita original, mas como o fermento era fresco, fiz uma esponja com ele, um pouco de água e o açúcar antes de misturar na farinha.
É isso, ficou muito bom mesmo.
